Pesquidadora da Unicamp desenvolve tomate em pó
O produto pode trazer vários benefícios para o consumidor
do SP Record
A engenheira ambiental, Vanessa Goulart Machado, realiza um pesquisa na Unicamp que pretende produzir tomate em pó. Um dos objetivos é diminir a perda excesiva da fruta.
Além disso o preparo do molho de tomate é mais prático e rápido e a vida útil também é maior. De acordo com a pesquisadora, o produto deve estar pronto para o mercado em cerca de 3 anos.
Saiba mais sobre esta pesquisa na reportagem de Pedro Simon Camarão.
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